Vitamina K2 per a la salut cardíaca, òssia i vascular

Vitamina K2 per a la salut cardíaca, òssia i vascular

Exempció de responsabilitat

Si teniu cap pregunta o dubte mèdic, consulteu el vostre proveïdor d’atenció mèdica. Els articles sobre Health Guide estan recolzats en investigacions revisades per parells i en informació extreta de societats mèdiques i agències governamentals. Tot i això, no substitueixen l’assessorament mèdic professional, el diagnòstic o el tractament.

En comparació amb les vitamines D i C, la vitamina K2 és l’ovella negra de la família. El Departament d’Agricultura dels Estats Units (USDA) ni tan sols va examinar la quantitat de vitamina K2 que hi havia als nostres aliments fins al 2006.

Però resulta que aquest nutrient poc conegut pot tenir efectes positius importants sobre la vostra salut, reduint potencialment el risc de patir malalties cardiovasculars i càncer de pròstata.

Vitals

  • La vitamina K2 és una vitamina liposoluble, com la vitamina D.
  • El K2 té un paper important en la coagulació de la sang i el metabolisme ossi.
  • La vitamina K2 també pot afavorir la salut cardiovascular i protegir contra el càncer, però les proves encara no són sòlides.

Quins tipus de vitamina K hi ha?

La vitamina K és una vitamina liposoluble, és a dir, que s’absorbeix amb greixos a la dieta i s’emmagatzema al cos (específicament, el fetge i el teixit gras) quan no s’utilitza. Les altres vitamines liposolubles són A, D i E. Hi ha un grup de vitamines K, de les quals les més importants són K1 i K2.

La vitamina K és crucial per a la coagulació de la sang i el metabolisme ossi, entre altres funcions. Va ser descobert per un científic danès el 1929 (fet curiós, originalment K significava koagulació).

La vitamina K1 i K2 s’utilitzen per produir factors de coagulació al fetge. La vitamina K2 també funciona com una mena de monitor de sala per al calci. Els teixits l’utilitzen per assegurar-se que el calci es diposita als llocs adequats, com els ossos, i no s’acumula en llocs que no hauria de ser, com els vasos sanguinis i els ronyons (Halder, 2019). Els vasos sanguinis produeixen una proteïna anomenada MGP, que impedeix que el calci s’acumuli a les seves parets i possiblement provoqui bloqueigs. La vitamina K2 és essencial per a la formació de MGP.

amb quina freqüència ha d’ejacular per obtenir una pròstata sana

Publicitat

Roman Daily: multivitamínic per a homes

El nostre equip de metges interns va crear Roman Daily per dirigir-se a les mancances nutricionals habituals en homes amb ingredients i dosis recolzats científicament.

Aprèn més

La vitamina K1 es troba principalment en verdures de fulla verda. La vitamina K2 es troba principalment en fonts animals (com ara rovells de carn i ous) i en aliments fermentats; també és produït per bacteris intestinals. Existeix tant en formes sintètiques (MK-4 o menaquinona-4) com naturals (MK-7 o menaquinona-7). La majoria dels nord-americans obtenen suficient vitamina K de la seva dieta (NIH, nd). La deficiència de vitamina K és rara als Estats Units, tot i que el nivell de consum de vitamina K disminueix constantment (Vermeer, 2012), i la vitamina K no es troba en els aliments altament processats que són bàsics de la dieta nord-americana.

El paper de la vitamina K2 en la salut del cor

La vitamina K2 pot reduir el risc de malalties cardiovasculars reduint l’acumulació de calci a les artèries del cor.

medicaments per a la pressió arterial alta i disfunció erèctil

A l’estudi de Rotterdam, els científics van examinar la ingesta de vitamina K1 i K2 de 4.807 dones i homes holandesos majors de 55 anys durant un període de deu anys. Van trobar que la ingesta de vitamina K2 (d’uns 25 μg / dia) reduïa el risc de morir per malalties del cor en un 57%. També va reduir els casos de malalties coronàries en un 41%, la calcificació arterial greu en un 52% i la mortalitat global en un 36% (Grober, 2015). (Mentrestant, es va comprovar que la vitamina K1 no tenia cap efecte sobre les malalties del cor ni la mortalitat).

Un altre estudi de més de 16.000 dones va trobar que la ingesta de vitamina K2 estava associada a un menor risc de malalties coronàries (Gast, 2009).

Una advertència: són estudis observacionals, no estudis controlats, de manera que només suggereixen una connexió; no poden demostrar la causa i l’efecte pel que fa al paper de la vitamina K2 en les malalties cardiovasculars.

Aliments amb vitamina K: en teniu prou?

7 minuts de lectura

Beneficis addicionals de la vitamina K2 per a la salut

La vitamina K2 pot prevenir l’osteoporosi

L’os és una substància viva que es crea i destrueix contínuament. La vitamina K2 ajuda el cos a moure el calci fora de la sang i cap a l’os (Maresz, 2015). Per tant, és fonamental per a la salut òssia al llarg de la vida. Però a mesura que envellim, es pot perdre més os que no pas ser substituït, cosa que comporta un major risc de fractures. No obstant això, alguns estudis suggereixen que la vitamina K2 pot ser protectora en aquest front.

Una metaanàlisi de 13 estudis controlats va examinar com la presa d’un suplement de vitamina K2 (15 a 45 mil·ligrams de MK-4 diàriament) afectava la densitat òssia i la taxa de fractures. La vitamina K2 va reduir el risc de fractures vertebrals en un 60%, fractures de maluc en un 77% i fractures no vertebrals en un 81% (Schwalfenberg, 2017).

què pot provocar bonys al penis

En un altre estudi, les dones postmenopàusiques que menjaven més natto, un plat japonès fet amb soja fermentada i la font d’aliment més rica en vitamina K2, van experimentar una pèrdua òssia menor al llarg del temps (Ikeda, 2006).

Tingueu en compte que el K2 pot prevenir l’osteoporosi; la Food and Drug Administration (FDA) no ha emès cap recomanació al respecte. El NIH diu que les evidències sobre la prevenció de la vitamina K2 i l'osteoporosi no són clares i que es necessiten més estudis en humans.

La vitamina K2 pot afavorir la salut dental

La vitamina K2 activa l’osteocalcina, una proteïna que és fonamental per al metabolisme ossi i per mantenir la força de les dents. L’osteocalcina estimula el creixement de nova dentina, el teixit calcificat que es troba per sota de l’esmalt dental. Es planteja la hipòtesi que la vitamina K2 també podria protegir-se de la càries (Southward, 2015).

La vitamina K2 pot combatre el càncer

Un estudi de prop de 25.000 persones va trobar que el consum de vitamina K2 a través de la dieta estava associat a un menor risc de càncer en els homes (però no en les dones). Els casos de càncer de pròstata i pulmó es van reduir en aquells que van consumir els nivells més alts de vitamina K2 (Nimptsch, 2010).

Un altre estudi observacional de 11.000 homes va trobar que una ingesta elevada de vitamina K2 estava associada amb un 63% menor risc de càncer de pròstata avançat (Nimptsch, 2008).

En proves de laboratori, la vitamina K2 va matar o inhibir el creixement de cèl·lules canceroses de pròstata, mama, fetge, còlon i bufeta.

Com obtenir suficient vitamina K2

Si voleu augmentar la ingesta de vitamina K2, la millor manera és menjar. Les fonts dietètiques de vitamina K2 inclouen carn (particularment carn i fetge de pollastre fosc), rovells d’ou, productes lactis (com formatge, mantega i iogurt) i natto, un plat tradicional japonès elaborat amb soja fermentada.

antidepressius que ajuden a la pèrdua de pes

També podeu obtenir vitamina K2 mitjançant suplements. Està disponible en multivitamínics, suplements de vitamina K i formulacions que contenen només vitamina K2.

Segons els Instituts Nacionals de Salut, una ingesta diària adequada de vitamina K (tant 1 com 2) és de 120 mcg per als homes i 90 mcg per a les dones. No s’ha establert un límit tolerable superior, però no es recomana prendre’l en dosis elevades.

Efectes secundaris i riscos potencials de la vitamina K2

La vitamina K pot interactuar amb alguns medicaments, inclòs l’anticoagulant warfarina (marca Coumadin). La warfarina funciona inhibint un enzim que activa la vitamina K, cosa que redueix la capacitat del fetge de produir factors de coagulació. Prendre dosis augmentades de vitamina K pot disminuir l’eficàcia de la warfarina i augmentar la probabilitat de coàgul de la sang, cosa que pot augmentar el risc d’atacs cardíacs, d’ictus i d’embòlia pulmonar.

Alguns medicaments també poden reduir l’absorció de vitamina K a l’organisme, inclosos els antibiòtics i el medicament per perdre pes Orlistat. Parleu amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica sobre tots els medicaments i suplements dietètics que preneu abans de començar la suplementació amb vitamina K2.

Referències

  1. Gast, G. C. M., de Roos, N. M., Sluijs, I., Bots, M. L., Beulens, J. W. J., Geleijnse, J. M., ... van der Schouw, Y. T. (2009, setembre). Una ingesta elevada de menaquinona redueix la incidència de malalties coronàries. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19179058
  2. Gröber, U., Reichrath, J., Holick, M. F. i Kisters, K. (2015, 21 de gener). Vitamina K: una antiga vitamina en una nova perspectiva. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4580041/
  3. Halder, M., Petsophonsakul, P., Akbulut, A. C., Pavlic, A., Bohan, F., Anderson, E., ... Schurgers, L. (2019, 19 de febrer). Vitamina K: dobles enllaços més enllà de la visió de la coagulació sobre les diferències entre la vitamina K1 i la K2 en salut i malaltia. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6413124/
  4. Ikeda, Y., Iki, M., Morita, A., Kajita, E., Kagamimori, S., Kagawa, Y. i Yoneshima, H. (2006, maig). La ingesta de soja fermentada, natto, s’associa amb una reducció de la pèrdua òssia en dones postmenopàusiques: estudi sobre l’osteoporosi basada en la població japonesa (JPOS). Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16614424
  5. Maresz, K. (2015, febrer). Ús adequat del calci: la vitamina K2 com a promotor de la salut òssia i cardiovascular. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/
  6. Nimptsch, K., Rohrmann, S. i Linseisen, J. (2008, abril). Consum dietètic de vitamina K i risc de càncer de pròstata a la cohort de Heidelberg de la European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg). Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400723
  7. Nimptsch, K., Rohrmann, S., Kaaks, R., i Linseisen, J. (2010, maig). Consum dietètic de vitamina K en relació amb la incidència i la mortalitat del càncer: resultats de la cohort de Heidelberg de la European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg). Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20335553
  8. Oficina de suplements dietètics: vitamina K. (nd). Recuperat de https://ods.od.nih.gov/factsheets/vitaminK-HealthProfessional/
  9. Schwalfenberg, G. K. (2017). Vitamines K1 i K2: el grup emergent de vitamines necessàries per a la salut humana. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5494092/
  10. Southward, K. (2015, març). Un paper hipotètic de la vitamina K2 en els aspectes endocrí i exocrí de la càries dental. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25636605
  11. Vermeer, C. (2012). Vitamina K: l'efecte sobre la salut més enllà de la coagulació: una visió general. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3321262/
Veure més