La civada és bona per perdre pes?

La civada és bona per perdre pes?

Exempció de responsabilitat

Si teniu cap pregunta o dubte mèdic, consulteu el vostre proveïdor d’atenció mèdica. Els articles sobre Health Guide estan recolzats en investigacions revisades per parells i en informació extreta de societats mèdiques i agències governamentals. Tot i això, no substitueixen l’assessorament mèdic professional, el diagnòstic o el tractament.

quin és el genèric per al viagra

Heu sentit a dir que els cereals integrals són bons per a la vostra salut, però, i la pèrdua de pes? Un bol diari de civada us pot ajudar a treure quilos de més?

Pot ser! Ens endinsarem en exactament com es mostra a continuació.



Farina de civada per perdre pes

Alguns fabricants comercialitzen farina de civada com a superaliment que us pot ajudar a perdre pes. Pot ser que no sigui tan senzill, però la farina de civada té un fort cas per formar part de gairebé qualsevol dieta saludable.

Publicitat



Coneix Plenity —Una eina de control de pes autoritzada per la FDA

La plenitud és una teràpia només amb recepta mèdica. Per a un ús segur i adequat de Plenity, parleu amb un professional sanitari o consulteu el Instruccions d'ús .

Aprèn més

Gran part del bombo sobre la farina de civada gira al voltant dels beta-glucans. Els beta-glucans són un tipus de fibra soluble que es troba a la civada i l’ordi. La investigació ha demostrat els beta-glucans de civada (OBG) poden ajudar a reduir la resposta a la glucosa després dels àpats (Henrion, 2019). Aquesta és una manera de dir que no augmenten els nivells de sucre en la sang com poden fer els altres hidrats de carboni.



Com ho fan els OBG?

En termes senzills, aquestes fibres dietètiques tenen una viscositat particular que les fa més lentes de digerir. Com que els carbohidrats no es descomponen en sucres tan ràpidament, els sucres triguen més a arribar al torrent sanguini (Henrion, 2019).

El contingut alt de sucre en sang després dels àpats és temporal. Com a resposta, desencadena un augment dels nivells d’insulina i la caiguda que segueix pot arribar amb una intensa sensació de fam (Bell, 2003). La fam pot provocar berenars i el berenar pot augmentar de pes. Un bol de farina de civada al matí podria ajudar a frenar aquelles sensacions d’afany abans del dinar que algunes persones senten. El sentit de la sacietat (plenitud) que s’obté de la civada pot durar més que d’una quantitat igual de cereals preparats (Rebello, 2015).

Quins són els nivells normals de colesterol?

2 minuts de lectura

Efectes reductors del colesterol

Un altre benefici per a la salut dels beta-glucans és el seu benefici efecte reductor del colesterol (Whitehead, 2014). Aquest benefici no és immediat, com el seu impacte en la glucosa a la sang, sinó un canvi lent en un període de setmanes.

En diversos estudis, els subjectes que menjaven més de 3 grams d’OBG al dia van veure una reducció significativa tant del colesterol total com del LDL (dolent). Un altre punt a favor de la farina de civada va ser que ho va fer sense afectar els nivells de colesterol HDL (bo). Aquesta és una gran notícia, ja que el colesterol LDL alt pot significar malalties del cor, diabetis tipus 2 i hipertensió arterial , entre altres greus problemes de salut (Narwal, 2019).

Quant de civada fa 3 grams d’OBG? Una bona regla general és que la civada seca ronda el 4,5% d’OBG (Henrion, 2019). Així doncs, l’aportarien uns 67 grams de farina de civada. Això suposa aproximadament ¾ tassa, segons l’estil de civada que utilitzeu. Si voleu ser exactes, una petita bàscula digital és un element de cuina convenient.

millor crema desensibilitzant per a l’ejaculació precoç

Maneres de menjar civada

La civada sencera és una opció d’esmorzar baixa en greixos i baixa en calories. I podeu trobar civada certificada sense gluten si us allotgeu del gluten. Utilitzant la marca més famosa com a línia de base, 70 grams (suficients per obtenir 3 grams d’OBG amb una mica d’espai per a moviments) també proporcionarien 8,8 grams de proteïna i 7 grams de fibra . I la civada és relativament alta en fòsfor, magnesi i potassi (USDA, nd).

Dieta saludable per al cor: això és el que això significa

Lectura de 6 minuts

Si sembla una porció massa gran, hi ha altres maneres d'obtenir OBG. La investigació ha demostrat beneficis similars que redueixen el colesterol en beure llet de civada (Onning, 1999).

El valor nutricional és majoritàriament el mateix independentment del tipus de civada sencera que es mengi. Tant si escolliu civada tallada en acer, civada irlandesa, civada enrotllada o civada antiga, les diferències són insignificants. On les coses es fan difícils és la civada instantània. La farina de civada instantània no es pot fer més que amb civada. Tot i així, sovint s’ofereix amb aromatitzants, edulcorants, estabilitzants i altres addicions no desitjades. Per assegurar-vos que no s’afegeixen ingredients que puguin fer descarrilar els vostres objectius de salut, comproveu que només n’hi hagi un: la civada.

Si afegiu massa edulcorants a la farina de civada, podeu desfer molts dels beneficis positius de la civada. Potser heu sentit a dir que diverses fonts de sucre són diferents. Però al final, el sucre és sucre. Tant si el traieu amb sucre blanc, sucre morè, xarop d’auró, mel o xarop de blat de moro ric en fructosa, no és rellevant. Consumir el sucre de qualsevol forma augmentarà la glucosa a la sang (Raatz, 2015).

Què passa amb la civada durant la nit?

La forma de preparar la civada pot marcar la diferència. La civada durant la nit és senzilla de fer afegint civada crua a aigua freda i deixant-la reposar. Podeu fer-los a granel, guardar-los a la nevera i afegir-los a la cuina durant uns dies. No obstant això, tingueu en compte que els estudis amb animals han demostrat la civada bullida té un contingut en beta-glucan soluble més alt que la civada durant la nit (Ban, 2015).

Tot i així, la civada d’un dia per l’altre és útil per tenir-la al voltant. Podeu escalfar-los ràpidament per esmorzar tradicionalment o llançar-los freds en una amanida per obtenir més fibra. Remullar-se amb un altre líquid, com la llet d’ametlla sense sucre, pot aportar un sabor addicional i augmentar el valor nutricional.

La pressió arterial i la dieta DASH: està demostrat que ajuda?

7 minuts de lectura

La civada no és només per un esmorzar saludable. Els habitants d’Escòcia saben des de fa segles que la civada fa un gran sopar. Tot i que potser desitgeu o no preparar els vostres propis haggis o budins negres, una farineta salada amb verdures saltades pot ser un plat ideal. Utilitzar brou d’ossos en lloc d’aigua per cuinar-los augmentarà el gust.

són medicaments per a la disfunció erèctil coberts per una assegurança

La dieta de la civada

Com que se sap que la civada és bona per a vosaltres, era inevitable que algú presentés una dieta de farina de civada de moda. Això és el que és en poques paraules: menjar farina de civada durant tres àpats al dia durant una setmana i després menjar farina de civada durant un o dos àpats al dia després. Es permet una mica de fruita, llet i iogurt amb la civada.

S’han estudiat les dietes de civada una teràpia per a persones amb diabetis i han demostrat una gran promesa. No obstant això, es tracta de tractaments a curt termini de dos dies per a pacients amb nivells de glucosa no controlats (Lammert, 2008).

Les dietes extremes poden ser extremadament perilloses. No es poden obtenir tots els nutrients que necessiten de la farina de civada i una mica de fruita. Passar una setmana sense l’alimentació necessària mai no és una bona idea.

No hi ha una dieta màgica que esgoteixi el greix del ventre només menjant una cosa en particular. El camí cap a la pèrdua de pes és una dieta sana i equilibrada i fer exercici. Si voleu o necessiteu aprimar, parleu amb el vostre metge o amb un dietista. Podran orientar-vos cap a un pla d’àpats equilibrat i adequat a les vostres necessitats nutricionals. La farina de civada pot ser fins i tot una part important. No només per a cada menjar.

Referències

  1. Ban, Y., Qiu, J., Ren, C. i Li, Z. (2015). Efectes de diferents mètodes de cocció de la civada en la prevenció de l’augment induït per la dieta del nivell de colesterol en rates hipercolesterolèmiques. Lípids en salut i Malaltia, 14 , 135. doi: 10.1186 / s12944-015-0138-7. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26498197/
  2. Bell, S. J. i Sears, B. (2003). Dietes amb poca càrrega glucèmica: impacte sobre l’obesitat i les malalties cròniques. Ressenyes crítiques en ciència i nutrició dels aliments, 43 (4), 357–377. doi: 10.1080 / 10408690390826554. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12940416/
  3. Henrion, M., Francey, C., Lê, K.-A., i Lamothe, L. (2019). B-glucans del cereal: l'impacte del processament i com afecta les respostes fisiològiques. Nutrients, 11 (8). doi: 10.3390 / nu11081729. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31357461/
  4. Lammert, A., Kratzsch, J., Selhorst, J., Humpert, P. M., Bierhaus, A., Birck, R., et al. (2008). Benefici clínic d’una intervenció dietètica de civada a curt termini en pacients amb diabetis tipus 2 i resistència severa a la insulina: un estudi pilot. Endocrinologia i diabetis experimentals i clíniques: Diari Oficial, Societat Alemanya d’Endocrinologia [i] Associació Alemanya de Diabetis, 116 (2), 132-134. doi: 10.1055 / s-2007-984456. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18095234/
  5. Narwal, V., Deswal, R., Batra, B., Kalra, V., Hooda, R., Sharma, M. i Rana, J. S. (2019). Biosensors de colesterol: una revisió. Esteroides, 143 , 6-17. doi: 10.1016 / j.steroids.2018.12.003. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30543816/
  6. Onning, G., Wallmark, A., Persson, M., Akesson, B., Elmståhl, S. i Oste, R. (1999). El consum de llet de civada durant 5 setmanes redueix el colesterol sèric i el colesterol LDL en homes de vida lliure amb hipercolesterolèmia moderada. Anals de nutrició i metabolisme, 43 (5), 301-309. doi: 10.1159 / 000012798. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10749030/
  7. Raatz, S. K., Johnson, L. K. i Picklo, M. J. (2015). El consum de mel, sacarosa i xarop de blat de moro alt en fructosa produeix efectes metabòlics similars en individus tolerants i intolerants a la glucosa. The Journal of Nutrition, 145 (10), 2265-2272. doi: 10.3945 / jn.115.218016. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26338891/
  8. Rebello, C. J., Johnson, W. D., Martin, C. K., Han, H., Chu, Y.-F., Bordenave, N., et al. (2016). La farina de civada instantània augmenta la sacietat i redueix la ingesta d’energia en comparació amb un cereal d’esmorzar a base de civada a punt: un assaig aleatori. Revista de l’American College of Nutrition, 35 (1), 41–49. doi: 10.1080 / 07315724.2015.1032442. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26273900/
  9. Stuckel, J. G. i Low, N. H. (1996). La composició química de 80 mostres de xarop d’auró pur produïdes a Amèrica del Nord. Food Research International, 29 (3), 373–379. doi: 10.1016 / 0963-9969 (96) 00000-2. Recuperat de https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0963996996000002
  10. Departament d’Agricultura dels Estats Units (USDA) (nd) FoodData Central: Quaker Old Fashioned Oats 42Oz. Recuperat el 9 de març de 2021, de https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1164193/nutrients
  11. Whitehead, A., Beck, E. J., Tosh, S. i Wolever, T. M. S. (2014). Efectes reductors del colesterol del β-glucan de civada: metaanàlisi d’assaigs controlats aleatoris. The American Journal of Clinical Nutrition, 100 (6), 1413-1421. doi: 10.3945 / ajcn.114.086108. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25411276/
Veure més