El dejuni podria ser la clau per a una vida llarga i sana?

El dejuni podria ser la clau per a una vida llarga i sana?

EXENCIÓ DE RESPONSABILITAT

Les opinions que s’expressen aquí són les de l’expert i, com passa amb la resta de contingut de Health Guide, no substitueixen l’assessorament mèdic professional, el diagnòstic o el tractament. Si teniu cap pregunta o dubte mèdic, consulteu el vostre proveïdor d’atenció mèdica.


R. El dejuni intermitent és un terme general que fa referència a diversos patrons alimentaris que restringeixen l’alimentació d’alguna manera. En els diferents tipus, el període de dejuni té un aspecte diferent. En alguns estils de dejuni, eviteu tots els aliments per un dia, altres us fan reduir la quantitat de temps durant el qual podeu menjar els vostres àpats en una finestra petita i alguns plans teniu que menjar cada dia, només petites quantitats alguns dies i regularment altres o dies sense dejuni.

El dejuni ha existit durant molt de temps i probablement prové de la religió. Diverses religions dejunen d’alguna manera, però no va ser fins fa uns dos anys que el dejuni es va enlairar realment i es va popularitzar. Des de llavors, he vist moltes xerrades als blocs sobre tots els suposats beneficis per a la salut del dejuni, des d’ajudar a perdre pes fins a ajudar-vos a viure més temps. Però, tot i que hi ha investigacions sobre el dejuni, és important recordar que és sobretot preliminar. Molts estudis es fan en animals. Els estudis en humans són petits, majoritàriament de 20 a 30 persones, i es basen en dades autoinformades dels participants, que se sap que almenys són lleugerament inexactes.





Publicitat

Coneix Plenity —Una eina de control de pes autoritzada per la FDA





La plenitud és una teràpia només amb recepta mèdica. Per a un ús segur i adequat de Plenity, parleu amb un professional sanitari o consulteu el Instruccions d'ús .

Aprèn més

P. El dejuni pot ajudar realment a ampliar la vida útil?

R. Tot i que alguns estudis demostren que el dejuni pot allargar la vida útil, tots aquests estudis es fan en animals. Hi ha un grapat d'estudis fets en ratolins que demostren que els ratolins en règim de dejuni viuen més temps que els que mengen normalment. També hi va haver un estudi recent realitzat en micos que va trobar el mateix: els micos que dejunaven vivien més temps que els que no ho feien. Però es tracta de models animals. No podem dir si aquestes troballes són certes en humans.





A la gent també li agrada parlar de la idea que el cos passa de cremar sucres i glucosa a dependre de cetones per obtenir energia. Però en sabem molt poc. Està relacionat amb aquesta idea que el dejuni afavoreix l’autofàgia, que literalment significa menjar-se. La teoria és que el cos pot finalment mirar cap a ell mateix i treballar en sistemes que necessiten curació perquè no gasta energia en processar aliments. Però no tenim manera de mesurar-ho en humans. Només s’ha fet un estudi sobre l’autofàgia i el dejuni i es va fer en cucs. Potser en els propers anys tinguem una manera de mesurar-ho en humans. Els investigadors hi estan treballant. Però, ara com ara, no el podem mesurar i no tenim manera de verificar que succeeixi en humans. També val la pena esmentar que no hi ha proves sòlides que la restricció calòrica de cap mena condueixi a una vida més llarga en els humans.

Suposo que es podria dir que el dejuni allarga la vida útil perquè pot reduir el risc de patir malalties. Però aquesta és una altra àrea on molts dels estudis que s’han fet han utilitzat animals, de manera que no està clar si passarà el mateix en els humans. Pot ajudar a perdre pes, i ho sabem per estudis realitzats en humans, que poden disminuir els factors de risc d’algunes malalties cròniques com les malalties del cor. També pot reduir els nivells de sucre a la sang i, d’aquesta manera, les persones amb diabetis tipus 2 poden ajudar a controlar el seu estat.





P. Consideracions sobre el dejuni intermitent

R. Malgrat el que diuen molts blocs, encara hi ha moltes coses que no sabem sobre el dejuni. Gran part de la investigació és preliminar. Els estudis són reduïts i contemplen entre 20 i 30 persones. Acabem d’acabar un estudi que incloïa 100 persones, però crec que aquest és l’estudi humà més gran fins ara. Molts dels altres estudis, com aquells sobre com el dejuni pot allargar la vida útil, es fan en animals. De manera que, en aquest moment, no podem dir que els resultats passarien en humans.

Tampoc tots els assaigs clínics són representatius d’una població general. Hi ha molt d’interès sobre què pot fer el dejuni per a determinades poblacions, com ara les persones amb diabetis tipus 2. Per tant, no es pot dir que els resultats de cap assaig que analitzi específicament aquests grups s'apliquin a tothom que provi aquest estil de menjar. El mateix passa amb els estudis que només tenien participants obesos. No podem saber amb certesa que els efectes beneficiosos trobats es compleixen en tots els pesos, mides i composicions corporals.





Hi ha algunes persones que simplement no haurien de considerar el dejuni. No podem dir que sigui segur per a dones embarassades, nens o persones grans. Aquest estil de menjar també pot desencadenar-se per a persones amb antecedents de bingeing o un trastorn alimentari (sobretot trastorn alimentari excessiu), ja que és una forma de restricció dietètica. Fins i tot si algú ha passat per la recuperació del trastorn alimentari i se sent còmode restringint els aliments durant certes hores, és possible que el dejuni no tingui els resultats previstos per a ell. Les persones amb antecedents d’excés de conducta tendeixen a no perdre pes durant el dejuni perquè compensen excessivament la restricció dels dies de dejuni els dies de festa augmentant la ingesta de calories, de manera que no hi ha restricció de calories reals.

Encara que sigui beneficiosa per a algunes persones, la pèrdua de pes es podria descriure com un efecte secundari de les dietes en dejú. Això pot ser perillós per a les persones que prenen certs medicaments, ja que s’utilitza el pes per calcular la dosi adequada. Per aquest motiu, les persones que prenen medicaments amb recepta haurien de discutir la possibilitat de seguir una dieta de dejuni intermitent amb el seu metge. Una professió mèdica pot considerar si és segur per a aquest individu. Fins i tot si és segur, un professional sanitari hauria de supervisar els dejuni si hi ha medicaments per evitar efectes adversos.