Dieta carnívora: pèrdua de pes o moda poc saludable?

Dieta carnívora: pèrdua de pes o moda poc saludable?

Exempció de responsabilitat

Si teniu cap pregunta o dubte mèdic, consulteu el vostre proveïdor d’atenció mèdica. Els articles sobre Health Guide estan recolzats en investigacions revisades per parells i en informació extreta de societats mèdiques i agències governamentals. Tot i això, no substitueixen l’assessorament mèdic professional, el diagnòstic o el tractament.

Us heu preguntat mai com seria menjar bistec a cada àpat? Si sou amants de la carn, la dieta dels carnívors pot semblar la dieta perfecta per a vosaltres. Però abans de començar una dieta tan extrema, és important entendre què comporta, els seus beneficis potencials i, sobretot, els seus riscos potencials. Fem una ullada.

Publicitat

Coneix Plenity —Una eina de control de pes autoritzada per la FDA

com funciona una bomba de penis

La plenitud és una teràpia només amb recepta mèdica. Per a un ús segur i adequat de Plenity, parleu amb un professional sanitari o consulteu el Instruccions d'ús .

Aprèn més

Què es pot menjar en una dieta carnívora?

Un pla de menjar dietètic per a carnívors és senzill: només mengeu carn i altres productes animals. Les carns vermelles, idealment talls més greixos com els filets de ribeye, es recomanen com les millors opcions alimentàries.

Aquests són alguns dels altres aliments permesos:

  • Aus de corral
  • Ous
  • Carns d’òrgans: fetge, cor, ronyons, etc.
  • Medul · la òssia
  • Peix
  • Llard de porc i sèu
  • Mantega
  • Caldo ossi
  • Carns processades: cansalada, pernil, etc.
  • Sal i pebre

Els productes lactis, el iogurt i el formatge poden ser acceptables, però preferiblement els que tinguin menys lactosa i sucre.

La dieta carnívora s’acosta bastant a una dieta sense carbohidrats i és una dieta d’eliminació extrema. Elimina tots els aliments vegetals i no animals.

Alguns exemples d'aliments fora de límits són:

  • Fruites
  • Verdures
  • Cereals sencers i pasta
  • Mongetes i llegums
  • Condiments i salses
  • Fruits secs i llavors

El cafè i el te són una excepció. Tot i ser creats a partir de plantes, molts dietistes carnívors opten per mantenir-los en la seva dieta.

Es pot aprimar amb la dieta dels carnívors?

És possible assolir un pes corporal inferior amb qualsevol pla de menjar que redueixi l’aportació calòrica i la dieta carnívora no n’és una excepció. Les opcions de menú limitades d’aquest tipus de dieta poden fer que sigui més fàcil evitar menjar en excés.

Dietes extremes de pèrdua de pes: mantingueu-vos allunyats d’elles

Lectura de 6 minuts

L’enfocament de la dieta dels carnívors és greix i alt en proteïnes. Tots dos us mantenen plens durant molt de temps i ajuden a reduir els menjars excessius, cosa que pot conduir a la pèrdua de pes.

Les persones que segueixen la dieta integrada en carn afirmen que és fàcil evitar berenar sense cura i que només mengen amb gana.

La dieta carnívora és la mateixa que la dieta ceto?

La dieta dels carnívors us pot causar cetosi, però aquest no és l’objectiu de la dieta com ho fa amb la dieta cetogènica.

El dieta keto se centra a augmentar els aliments grassos amb una ingesta moderada de proteïnes i una ingesta baixa d’hidrats de carboni. Heu de prestar molta atenció al vostre macros (proteïnes, carbohidrats i greixos) per optimitzar la proporció de greixos a proteïnes / carbohidrats per mantenir-vos en cetosi.

A diferència de la dieta carnívora, la dieta ceto afavoreix el consum de verdures de fulles verdes baixes en carbohidrats per fomentar la ingesta de fibra i micronutrients (vitamines i minerals).

La quantitat de cetones a l'orina es controla a la dieta cetogènica per assegurar-se que es troba en cetosi. En canvi, la dieta dels carnívors no requereix cap seguiment de cetones ni macros.

És segura la dieta dels carnívors?

Sembla que la dieta carnívora és segura per a moltes persones, almenys durant un curt període de temps. Algunes persones informen de seguir la dieta carnívora durant més d’un any sense desenvolupar problemes de salut.

Des de cap al 2016, un dels principals defensors de la dieta carnívora ha estat Shawn Baker, un cirurgià ortopèdic. Ha seguit un estil de menjar exclusivament carni des del 2015, demostrant que almenys ha estat capaç de mantenir la dieta a llarg termini.

Dosificació de l-arginina per a la disfunció erèctil

La informació disponible per donar suport als beneficis de la dieta és principalment evidència anecdòtica. Qualsevol prova de seguretat prové de les afirmacions de persones que segueixen la dieta i que no hi ha hagut cap investigació sobre els impactes a llarg termini sobre el vostre cos.

Beneficis per a la salut reportats

Hi ha moltes afirmacions sobre els beneficis per a la salut reportats per seguir un pla de menjars de carnívors. A continuació es detallen algunes d’aquestes afirmacions sobre la salut.

Dietes per aprimar: quines són les més efectives?

8 minuts de lectura

Menys símptomes digestius

La fibra forma part d’algunes fruites, verdures i grans que no es descomponen durant la digestió. En el seu lloc, ajuda a treure aigua a les femtes, afegint massa. Alguns bacteris de l’intestí descomponen la fibra, causant inflor, gasos i altres símptomes en algunes persones. Algunes persones són més sensibles a la fibra. Un estudi va demostrar que reduir o retallar la fibra podria ajudar a resoldre el restrenyiment i altres símptomes digestius en determinades persones ( Ho, 2012 ).

Alguns informen que la dieta carnívora ajuda a millorar la proporció de colesterol bo a dolent i redueix la inflamació, cosa que condueix a un cor més sa.

Però la investigació ha trobat resultats contrastats sobre aquestes afirmacions sobre el risc de malalties del cor i la reducció de la inflamació. Algunes investigacions no mostren cap relació entre una dieta rica en carn vermella i la inflamació ( Turner, 2018 ).

Un estudi del 2013 va trobar que una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats va ajudar a millorar els nivells de lípids en sang i la inflamació sistèmica ( Ruth, 2013 ). Altres estudis demostren que reduir els greixos saturats pot millorar les malalties cardiovasculars ( Hooper, 2020 ). Per tant, el jurat no té cap benefici en particular.

Augment de la testosterona

Els nivells de testosterona comencen naturalment a disminuir en els homes a mesura que envelleixen. Els dietistes carnívors afirmen que una dieta integrada en carn manté la caiguda dels nivells de testosterona.

Un petit estudi va avaluar els efectes d’una dieta rica en carbohidrats i rica en greixos sobre els nivells de testosterona. Va mostrar un augment dels nivells hormonals per als homes joves que seguien aquest pla de dieta, tot i que els participants només es van estudiar durant uns tres mesos ( Silva, 2014 ).

8 maneres naturals d'augmentar els nivells de testosterona

Lectura de 6 minuts

Sensibilitat a la insulina

Seguir una dieta molt baixa en carbohidrats també pot ajudar a augmentar la sensibilitat a la insulina (Silva, 2014). La sensibilitat a la insulina és la reacció del cos a l’hormona insulina, desplaçant la glucosa del torrent sanguini a les cèl·lules per utilitzar-la com a energia. Això significa que seguir la dieta de carnívors podria ajudar a mantenir els nivells de sucre en sang estables i reduir el risc de desenvolupar diabetis.

Riscos potencials

Tot i que aquests beneficis semblen prometedors, hi ha proves pobres sobre els efectes de la dieta dels carnívors sobre la salut. No coneixem tots els efectes secundaris potencials d’aquesta dieta.

Augment dels símptomes digestius

Les persones responen a la fibra de diferents maneres. Tot i que hem vist anteriorment que algunes persones tenen un millor rendiment en reduir la ingesta de fibra, d’altres en necessiten més a la dieta per pal·liar els símptomes. L’efecte volumètric de la fibra afavoreix la regularitat, ajudant a alleujar la diarrea i el restrenyiment. A més, molts bacteris sans a l’intestí depenen de fibra vegetal per alimentar-se. L’eliminació de fibra de la dieta podria provocar canvis en els moviments intestinals i altres efectes sobre la salut. ( Bae, 2014 ).

Augment del risc de càncer de còlon

Les dietes vegetals s’associen amb un risc reduït de càncer de còlon ( Orlich, 2015 ). Si elimineu tots els aliments vegetals, podríeu augmentar sense voler el risc de patir malalties, com el càncer de còlon, que els antioxidants i altres nutrients dels aliments vegetals ajuden a prevenir.

Necessites suplements?

Els defensors de la dieta carnívora no recomanen cap suplement específic. Tanmateix, quan seguiu aquesta dieta, probablement no complireu el 100% de totes les dietes recomanades (RDA) per als micronutrients. Algunes persones opten per prendre un multivitamínic per cobrir les seves bases per evitar deficiències de nutrients.

El pla de dieta de carnívors pot afectar el vostre metabolisme de diverses maneres, inclòs canviar les vostres necessitats vitamíniques i minerals, reduint les vostres necessitats diàries de determinades vitamines i micronutrients ( O'Hearn, 2020 ).

Es recomana que les carns d’òrgans evitin deficiències, ja que són més riques en moltes vitamines i minerals.

Com que persones com Shawn Baker afirmen que no han presentat signes de deficiències, molts defensors de la dieta afirmen que és segura sense suplements. De nou, els investigadors han d’estudiar-ho amb més rigor.

La dieta dels carnívors és saludable a llarg termini?

És difícil conèixer els efectes a llarg termini sobre la salut de seguir un pla d’àpats dietètics de carnívors perquè hi ha poca investigació basada en l’evidència per donar suport a les afirmacions o riscos.

la vitamina d3 causa augment de pes

Els estudis més llargs analitzen els efectes sobre la salut d’una dieta rica en carbohidrats i amb molt de greixos durant sis mesos com a màxim. Aquest no és el temps suficient per comprendre realment els beneficis o els riscos de la dieta carnívora al llarg del temps. Moltes persones que han seguit la dieta durant més d’un any informen que el seu laboratori es troba dins d’uns rangs saludables. No hi ha hagut cap investigació sobre aquestes afirmacions per dir amb precisió fins a quin punt és saludable menjar una dieta sense carn.

Aquesta dieta també ignora anys d’investigació sobre els efectes beneficiosos per a la salut de com els bacteris que viuen al nostre intestí descomponen els aliments. Els aliments rics en fibra afavoreixen un equilibri saludable de bacteris intestinals, inclòs un tipus que crea àcids grassos de cadena curta (SCFA) que ajuden a reduir la inflamació. En canvi, els aliments animals tendeixen a crear compostos que augmenten el risc de malalties del cor i de malalties inflamatòries intestinals ( Tomova, 2019 ).

La dieta carnívora no serà l’adequada per a tothom. Si decidiu provar aquest nou pla d’àpats, parleu-ne amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica i controleu el vostre treball sanguini per veure com afecta la vostra salut.

Referències

  1. Bae S. H. (2014). Dietes per al restrenyiment. Gastroenterologia pediàtrica, hepatologia i nutrició, 17 (4), 203-208. doi: 10.5223 / pghn.2014.17.4.203. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/
  2. Ho, K. S., Tan, C. Y., Mohd Daud, M. A. i Seow-Choen, F. (2012). Aturar o reduir la ingesta de fibra dietètica redueix el restrenyiment i els seus símptomes associats. Revista mundial de gastroenterologia, 18 (33), 4593-4596. doi: 10.3748 / wjg.v18.i33.4593. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/
  3. Hooper, L., Martin, N., Jimoh, O. F., Kirk, C., Foster, E. i Abdelhamid, A. S. (2020). Reducció de la ingesta de greixos saturats per malalties cardiovasculars. La base de dades Cochrane de revisions sistemàtiques, 5 (5), CD011737. doi: 10.1002 / 14651858.CD011737.pub2. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32428300/
  4. O'Hearn A. (2020). Una dieta carnívora pot proporcionar tots els nutrients essencials ?. Opinió actual en endocrinologia, diabetis i obesitat, 27 (5), 312-316. doi: 10.1097 / MED.0000000000000576. Recuperat de https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32833688/
  5. Orlich, M. J., Singh, P. N., Sabaté, J., Fan, J., Sveen, L., Bennett, H., et al. (2015). Patrons dietètics vegetarians i risc de càncer colorectal. Medicina interna JAMA, 175 (5), 767-776. doi: 10.1001 / jamainternmed.2015.59. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4420687/
  6. Ruth, M. R., Port, A. M., Shah, M., Bourland, A. C., Istfan, N. W., Nelson, K. P., et al. (2013). El consum d’una dieta hipocalòrica amb greixos baixos en carbohidrats durant 12 setmanes redueix la proteïna C reactiva i augmenta l’adiponectina sèrica i les lipoproteïnes-colesterol d’alta densitat en subjectes obesos. Metabolisme: clínic i experimental, 62 (12), 1779–1787. doi: 10.1016 / j.metabol.2013.07.006. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3845365/
  7. Silva J. (2014). Els efectes de les dietes d’hidrats de carboni molt baixos en greixos, sobre la seguretat, el perfil lipídic de la sang i l’estat de l’hormona anabòlica. Revista de la Societat Internacional de Nutrició Esportiva, 11 (Suppl 1), P39. doi: 10.1186 / 1550-2783-11-S1-P39. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4271636/
  8. Tomova, A., Bukovsky, I., Rembert, E., Yonas, W., Alwarith, J., Barnard, N. D. i Kahleova, H. (2019). Els efectes de les dietes vegetarianes i veganes sobre la microbiota intestinal. Fronteres en nutrició, 6 , 47. doi: 10.3389 / fnut.2019.00047. Recuperat de https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2019.00047/full
  9. Turner, K. M., Keogh, J. B., Meikle, P. J. i Clifton, P. M. (2017). Canvis en lípids i marcadors inflamatoris després de consumir dietes riques en carn vermella o lactis durant quatre setmanes. Nutrients, 9 (8), 886. doi: 10.3390 / nu9080886. Recuperat de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579679/
Veure més